Актуальные идеи для малого бизнеса с нуля
Идеи для бизнеса
» » ▌КУЛИНАРИЯ: Шесть рецептов кляра для рыбы▌

▌КУЛИНАРИЯ: Шесть рецептов кляра для рыбы▌



▌Рыба в сырном кляре▌

Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.

Ингредиенты:
● филе рыбы 200 г
● майонез 3 ст.л.
● яйцо 4 шт.
●твердый сыр 100 г

-Приготовление:
► Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. ► Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку.
► Все снова перемешиваем.
► Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. 5. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово.
► Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир.
► Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

▌ Рыба в картофельном кляре ▌

Ингредиенты:
●картофель 3 шт.
●яйцо 1 шт.
● мука 2 ст.л.
● соль по вкусу

-Приготовление:
►Картофель моем, чистим и трем на крупной терке.
► Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль.
► Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

▌ Рецепт жареной рыбы в молочном кляре ▌

-Ингредиенты:
● молоко 400 г
● яйцо 6 шт.
● соль по вкусу
● растительное масло для жарки
● рыбное филе 1,5 кг

-Приготовление:
► Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все.
► Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем.
► Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.

▌ Рыба, запеченная в пивном кляре ▌

-Ингредиенты:
● мука100 г
● яйцо 1 шт.
●светлое пиво 150 мл
●растительное масло 2 ст.л.
● филе рыбы 500 г

-Приготовление:
► Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок.
► Затем добавляем пиво и растительное масло.
► Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким.
► Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон.
► Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.

▌ Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски ▌

-Ингредиенты:
● яйцо 1 шт.
●крахмал кукурузный 2 ст.л.
● филе красной рыбы 0,5 кг

-Приготовление:
► Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу.
► Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне.
► Кстати, в этом кляре очень вкусными получаются маринованные куриные крылышки.

▌ Рыба в белковом кляре ▌

-Ингредиенты:
● яйцо 4 шт.
● соль
● мука- 3 ст. л.
●вода 1 ч. л.

-Приготовление:
► Этот кляр самый нежный из всех описанных выше рецептов.
► Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем.
► Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины.
► Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон.
► К рыбе в любом кляре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда.
► Готовится он так: майонез в равных долях смешиваем со сметаной, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец.
► Все тщательно перемешиваем и подаем соус к
Контакты:
Адрес: Товарная, 57-В, 121135, Москва,
Телефон:+7 971-129-61-42, Электронная почта: contact@lossless.ru идеи для бизнеса с нуля
▌КУЛИНАРИЯ: Шесть рецептов кляра для рыбы▌

Опубликовано 10.08.2018, автором , в разделе Всё о рыбалке

возможно вас заинтересуют другие предложения:
   09 июн 2019
13 рецептов сырных шариков для настоящих гурманов...

   01 янв 2019
9 БЫСТРЫХ И СЫТНЫХ ПИРОГОВ НА УЖИН. Оуу ну это очень вкусный пост. Смотрю на фото и...

1.пирог с мясом нам понадобится:для теста:- 2 яйца- 1/2 ч. л. соли- 1 стакан муки- 1 стакан кефира- 1 ч. л. соды.для начинки:- 300 г фарша- 2-3 луковицы (порезать кубиками)- соль, перец — по вкусу.приготовление:1. кефир

   30 окт 2018
ТОП-10 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ГРИБОВ ...

1. грибочки, тушеные в сметане необходимые продукты: - грибы (шампиньоны) – 1 кг - лук – 2 шт. - масло растительное для жарки - сметана не слишком жирная - соль по своему вкусу рецепт приготовления: свежие грибы

   11 окт 2018
6 рецептoв кляра для рыбы....

рыба в сырнoм клярерыба в этoм кляре пoлучается oчень вкусная и дoстатoчнo сытная.филе рыбы – 200 г;майoнез – 3 ст. лoжки;яйцo – 4 шт.;твердый сыр – 100 г.пригoтoвление:спoсoб пригoтoвления рыбы в кляре дoстатoчнo

   19 сен 2018
6 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА ДЛЯ РЫБЫ ...

1. рыба в сырном кляре рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная. филе рыбы – 200 г; майонез – 3 ст. ложки; яйцо – 4 шт.; твердый сыр – 100 г. приготовление: способ приготовления рыбы в кляре

   14 сен 2018
Мясо бобра: свойства и рецепты блюд ...

попробовав хотя бы раз правильно приготовленное мясо бобра хорошего качества, вы его полюбите и более того, станете его поклонником. мясо бобра необыкновенно нежное, за счет того, что жир у бобра пронизывает тонкими

   06 июл 2018
УХА НА ЛЮБОЙ ВКУС....

рыбный бульонингредиенты:600 г рыбы, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 луковица, 2 л воды.приготовлениесвежую рыбу очистить, отделить голову, удалить жабры, плавники, хорошо промыть и нарезать на порционные куски, уложить

   30 июн 2018
Кухня рыбака....

уха ростовская,по-сибирски,двойная,тройная,рядовая,любительская, по-югославски,дальневосточная,из судака, по-венгерски,рыбацкая,на палочках,из налима,походная,обыкновенная.рыбный бульонингредиенты:600 г рыбы, 1 корень

   25 дек 2017
Подборка бутербродов для новогоднего стола...

1. закусочные бутерброды с печенью трескиингредиенты:· печень трески-2 баночки по 100 гр· яйца-3-4 шт· тертый,твердый сыр-количество по желанию· майонез· батон французский· 2 зубка чеснока· укроп· лук зеленый для

   17 окт 2017
Изменив всего несколько деталей, из палантина можно сделать очень красивую и практичную...

Погода уж как-то быстро меняется. Тепло-тепло и — бац! холодно. После тёплых дней и одеваться не хочется. Хочется просто чем-то себя окутать, чтобы быстро и стильно. Для начала пороемся в шкафах,…

   14 окт 2017
Она взяла салфетку, клей ПВА и украсила батарею… Результат порадовал всю семью...

Наиболее простым и доступным способом украсить батарею является декупаж салфетками. Для него не требуется особых талантов. Нужна лишь аккуратность и способность правильно подобрать материалы. Не потре…

вверх