Актуальные идеи для малого бизнеса с нуля
Идеи для бизнеса
» » Мытьё сырого мяса и ещё 6 опасных кулинарных привычек

Мытьё сырого мяса и ещё 6 опасных кулинарных привычек

2. Пробовать еду чтобы проверить, не испортилась ли она

Вкус, запах и внешний вид продукта ничего не скажут вам о бактериях, которыми он может быть заражён. Если вы подозреваете, что еда могла испортиться, лучше не рискуйте и избавьтесь от неё.

3. Допускать соприкосновение сырого мяса с другими продуктами

Для этого продукта у вас всегда должны быть отдельные тарелки, разделочные доски, лопаточки и ножи. Иначе бактерии из мяса попадут на готовую еду, и это может вызвать сильное пищевое отравление.

4. Мыть сырое мясо

Если на нём нет видимой грязи, просто начинайте готовить. Во-первых, процесс обработки туши на производстве не предполагает того, что мясо может загрязниться. Во-вторых, под струёй воды бактерии не смоются, а только разлетятся по кухне.

5. Остужать еду перед тем, как убрать в холодильник


Специалисты вообще не рекомендуют есть продукты, пролежавшие при комнатной температуре более двух часов. После приготовления пищи бактерии в ней впадают в «тепловойшок»: они переходят в режим выживания и практически не размножаются. В этот период и нужно поставить пищу в холодильник: чтобы патогенные микроорганизмы не успели «прийти в себя» и выделить токсины.

Привычка охлаждать еду пришла к нам из советского прошлого, когда любое теплое воздействие грозило лишней разморозкой. Современная техника более устойчива: холодильник вполне выдержит, если в него сунуть кастрюлю. Не кипяток, но хотя бы 50-60 градусов.

6. Мариновать мясо на столе

Убирайте замаринованные продукты в холодильник, иначе в них быстро размножатся вредные микроорганизмы. И никогда не используйте маринад с уже готовой едой. В нём полно бактерий от сырого мяса.

7. Варить супы на неделю вперёд


Он тоже может легко испортиться. Безжалостно выливайте мясные и рыбные супы после двух суток в холодильнике: велика вероятность отравления. Овощной бульон хранится чуть дольше – до 62 часов.


Автор: ourcosyhome.mirtesen.ru


Контакты:
Адрес: Товарная, 57-В, 121135, Москва,
Телефон:+7 971-129-61-42, Электронная почта: contact@lossless.ru идеи для бизнеса с нуля
Мытьё сырого мяса и ещё 6 опасных кулинарных привычек

Опубликовано 09.07.2019, автором , в разделе Отопление дачи

возможно вас заинтересуют другие предложения:
   07 апр 2019
13 шагов по созданию блока привычек ...

ключ к постоянству состоит в том, чтобы рассматривать блок привычек как единое действие, а не ряд отдельных задач. не хочу показаться занудой, но, если вы хотите, чтобы привычка закрепилась, надо понимать, что это целый

   03 дек 2018
100 СОВЕТОВ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ...

ремонт квартиры1. гвоздь легко вбивается, если его острие окунуть в растительное масло.2. если в раствор цемента добавить сахар, он станет значительно крепче.3. алебастр, разведенный молоком, дольше застывает - им легче

   15 апр 2018
Декупаж: оригинальные идеи декора тарелки...

Декупаж уже долгие годы пользуется огромной популярностью во многих странах. Но тем не менее в России его оценили по достоинству только сейчас. Для новичков отметим, что эта техника предполагает дек…

   28 фев 2018
17 распространенных ошибок, которые совершает каждый второй во время готовки...

Приготовление еды – процесс ежедневный и хлопотный. Одни хозяйки стараются сделать что-нибудь эдакое, чтобы обрадовать своих домочадцев, другие просто ограничиваются наборов стандартных блюд. Но част…

   26 фев 2018
10 токсичных комнатных растений, которые отравляют людей и домашних животных...

Растения по праву считаются лёгкими нашей планеты. Комнатные растения играют несколько полезных ролей в жизни человека. Они украшают наше жилище, а также очищают воздух, наполняя его кислородом. Кроме…

   25 фев 2018
100 СОВЕТОВ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ ...

ремонт квартиры 1. гвоздь легко вбивается, если его острие окунуть в растительное масло. 2. если в раствор цемента добавить сахар, он станет значительно крепче. 3. алебастр, разведенный молоком, дольше застывает - им

   24 фев 2018
Советы на все случаи жизни...

ремонт квартиры1. гвоздь легко вбивается, если его острие окунуть в растительное масло.2. если в раствор цемента добавить сахар, он станет значительно крепче.3. алебастр, разведенный молоком, дольше застывает - им легче

   16 дек 2017
Производство колбасы ...

еще полвека назад колбасу можно было купить, простояв в многочасовых очередях, так как этот вид продукции был настоящим дефицитом советских времен. на сегодняшний день, ситуация благо изменилась. проблем с покупкой

   16 ноя 2017
Какие сделать полы на кухне...

От вида напольного покрытия на кухне зависит очень многое. Это в ванной на пол всегда кладут плитку, в комнатах пол застилают ковролином или ламинатом, а для кухни однозначного решения нет. Дерево не…

   15 ноя 2017
Тарелки на стенах: идеи декора, которые сделают интерьер интересным...

Красивые керамические или фарфоровые тарелки могут украшать не только стол, но и стены. Они способны внести в интерьер нотки уюта и сделать его стильным. В каком стиле уместен такой декор, как и где…

   17 окт 2017
Наша семейная рабыня...

Она прожила с нами 56 лет. Она бесплатно нянчила меня и моих братьев и сестер. Мне было 11 лет, и я был обычным американским ребенком, когда я понял, что это — рабство. Пепел лежал в черной пластмасс…

вверх