Актуальные идеи для малого бизнеса с нуля
Идеи для бизнеса
Идеи для бизнеса » Новости » Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

Вы хотите чтобы у вас круглый год под рукой была зелень, которой не только можно украсить различные блюда, но также подпитать себя витаминами и другими полезными веществами, не выходя из дома? Тогда попробуйте вырастить микрозелень . Это молодые растения в стадии первой пары листочков – я их называю “маленькая зелень”. В этот период в них наиболее высока концентрация различных полезностей: микроэлементов, витаминов, биологически активных веществ.
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год Для выращивания микрозелени можно использовать семена многих быстро растущих зеленных культур, которые не подвергались обработке. Это могут быть семена, как специально предназначенные для получения микрозелени, так и семена, которые вы самостоятельно вырастили на своем участке, и которых так много, что девать некуда.
Рекомендуемые культуры для выращивания на микрозелень: редис, дайкон, кресс, различные капусты, горчица, базилик, руккола, лук, свеколка, кинза.
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год Вырастить живые витамины дома совсем несложно! Удобнее всего делать это в специальных емкостях, которые заполняются водой. А при их отсутствии подойдут и различные широкие плошки и даже цветочные горшки и балконные ящики. Но тогда придется использовать и почвогрунт.
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год Итак, приступим. Я выращиваю свою “маленькую зелень” в специальном парничке-прорастителе. Он представляет из себя пластиковую емкость с крышкой и решеткой, на которой распределяются семена.

• Парничок и семена.
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

• Решетка с ячейками.
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

• Заполняю нижнюю часть емкости водопроводной водой до определенного уровня.
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

• Кладу решетку и распределяю по ней семена. У решетки шесть ячеек, каждая с отверстиями различного диаметра – как под очень мелкие, так и под крупные семена.
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

• Для лучшего и равномерного увлажнения семян можно опрыскать их из пульверизатора.
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

• Накрываю емкость крышкой и ставлю на подоконник (хотя это и не обязательно – семена будут прорастать даже в темноте, просто ростки будут более вытянутыми).
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

• После начала прорастания семян надо периодически ежедневно проветривать всходы, снимая крышку на 10-20 минут. Хорошо через день обновлять воду и следить за ее уровнем – чтобы она соприкасалась с решеткой и смачивала семена.
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

• В зависимости от вида семян, некоторые начинают прорастать уже на следующий день, а через день уже дают ростки, на которых раскрываются маленькие листочки.
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

• Ну вот, первая “маленькая зелень” уже готова к употреблению!

Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

• Можно срезать растения ножницами…
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

…но лучше выдергивать из решетки вместе с корешками, смывать остатки оболочек семян водой и использовать микрозелень в пищу и для украшения блюд.
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

• Так как семена различных культур имеют неодинаковую скорость прорастания, то урожай собирается в разные сроки, по мере отрастания побегов.
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

• Когда одни ростки в ячейке собраны, а в других ячейках они ещё в процессе роста, то можно подсевать в освобождающиеся ячейки новые семена подходящего размера.
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

После сбора зелени надо очистить и вымыть ячейки от оставшихся корешков и оболочек семян.

Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год Ну и самое интересное, из-за чего затевается весь этот процесс выращивания “маленькой зелени” – это использование зеленых ростков в пищу! Вот несколько наглядных примеров, как я применяю их в различных блюдах.

• Микрозелень на пицце •
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

• Микрозелень с рулетиками из лаваша и семги •
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

• Микрозелень с помидорками •
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

• Микрозелень в салате •
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

А ещё можно добавлять микрозелень в супы, омлет, бутерброды, коктейли и есть просто так!
Росточки хоть и маленькие, но каждый вид имеет свой характерный вкус, придающий особую изюминку всем блюдам! Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год


hitrostigizni.mirtesen.ru
Контакты:
Адрес: Товарная, 57-В, 121135, Москва,
Телефон:+7 971-129-61-42, Электронная почта: contact@lossless.ru идеи для бизнеса с нуля
Как обеспечить себя живыми витаминами круглый год

Опубликовано 14.10.2017, автором , в разделе Новости

возможно вас заинтересуют другие предложения:
   25 май 2019
Выращивание микрозелени как бизнес — с чего начать, первые шаги ...

что собой представляет микрозелень это побеги молодых растений, когда зелень только-только прорастает. у нас выращивание этого продукта пока еще не очень распространено, но уже верно набирает обороты. микрозелень

   08 фев 2018
Бизнес-идея: Выращивание зелени на продажу ...

большинство людей, которые выбирают идею для начала собственного «сельского» бизнеса, рассматривают в числе первых вариант выращивания зелени на продажу. действительно, эта идея кажется, на первый взгляд, просто

   17 ноя 2017
ПРИБЫЛЬНЫЙ БИЗНЕС: ВЫРАЩИВАНИЕ ЗЕЛЕНИ НА ПРОДАЖУ ...

большинство людей, которые выбирают идею для начала собственного «сельского» бизнеса, рассматривают в числе первых вариант выращивания зелени на продажу. действительно, эта идея кажется, на первый взгляд, просто

   24 ноя 2017
Бизнес-идея: Выращивание пекинской капусты...

#фермерство@actual_idea #производство@actual_idea #вложения_1000@actual_ideaначальные вложения: 1500 т.р.ежемесячная прибыль: 300 т.р.срок окупаемости: 2 сезона.выращивание пекинской капусты является новым направлением

   10 ноя 2017
Выращивание бобовых культур...

более точно было бы назвать эту культуру зернобобовыми овощами. дело в том, что пищевая ценность зрелых бобов семян оказывается немногим меньше ценности семян злаковых культур. выращиванием бобовых, среди которых

   10 янв 2018
Бизнес на выращивании пекинской капусты...

#сельскоехозяйство@svoi_biz___________________________входной билет: свыше 1 млн. руб. минимальный размер населения:не имеет значения состояние рынка:низкая насыщенность рынка оценка сложности

   26 фев 2018
10 токсичных комнатных растений, которые отравляют людей и домашних животных...

Растения по праву считаются лёгкими нашей планеты. Комнатные растения играют несколько полезных ролей в жизни человека. Они украшают наше жилище, а также очищают воздух, наполняя его кислородом. Кроме…

   28 окт 2017
Как вырастить зеленый лук на подоконнике в грунте или воде...

Если нет дачи, то можно устроить огород в собственной квартире. Стоит знать, как вырастить лук на подоконнике. Получить вкусные зелёные перья довольно просто. Растение неприхотливо, поэтому справить…

   17 дек 2017
Выращивание бобовых культур как бизнес...

#сельскоехозяйство@catalogbi специфика выращивания бобовых культурвпрочем, хотя разновидностей бобовых культур, действительно, очень много, у всех них есть свои особенности, что нужно учитывать при выборе растений,

   13 окт 2017
ПОСАДКА ЛУКА ПОД ЗИМУ: ВСЕ, ЧТО НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ!...

Лук – одни его обожают, другие терпеть не могут, а третьи год за годом, но все же выделяют на своих участках хотя бы несколько метров луковых грядок. Каждый, кто эти грядочки под лучок выделяет, прек…

   16 сен 2018
15 маринадов для шашлыка без уксуса ...

1. маринад для шашлыка на лимонном соке ингредиенты: мясо (баранина, свинина, говядина или курица) — 2 кг лук — 2 шт. лимон — 1 шт. лавровый лист — 3 шт. черный перец горошком — 15 шт. соль — 1–2 ч. л. сушеная зелень

вверх