Актуальные идеи для малого бизнеса с нуля
Идеи для бизнеса
Идеи для бизнеса » Идеи » Бизнес-идея: Изготовление капкейков в домашних условиях 

Бизнес-идея: Изготовление капкейков в домашних условиях 



Начальный капитал – 10 тыс. руб. 
Ежемесячная прибыль – 20 тыс. руб. 
Срок окупаемости – 1 мес.

Капкейки или маленькие кексы совершенно не сложно печь. Для их приготовления входят обычные продукты: мука, яйцо, молоко, масло и сахар. А чтобы капкейки были празднично красивы и вкусны, к ним готовят различные крема. Такую выпечку любят многие, особенно их обожают дети. 

Сейчас вошло в моду заказывать торты на праздники и свадьбы. Но чтобы торт был не просто вкусный, его украшают мастикой. Тем самым создают из обычного торта шедевр. Чтобы сделать такой торт дома на заказ, нужно учиться определенной техники. А если хочется заняться этим видом бизнеса как можно скорее, то можно начать с капкейков. 

Не стоит бояться больших вложений, ведь этим видом бизнеса вы будете заниматься на дому. Все необходимое у вас есть уже на кухне. Не придется покупать крупную бытовую технику. Для их приготовления нужны лишь духовка и холодильник. А все по мелочи можно купить в магазине. 

Перед тем как начать, придется потренироваться, изучить рецепт, найти подходящий вариант и угощать всех друзей. Это необходимо для набивании руки, чтобы быть уверенной, что ваше творение понравится клиенту. Конечно, не обойтись без инвентаря, их придется купить в специализированных магазинах. Если же в городе вы что то не смогли найти, придется искать его в интернет магазинах. 

Инвентарь для капкейков 
Вам понадобятся: 
1. Глубокие миски для смешивания ингредиентов от 200 рублей за штуку; 
2. Бумажные формочки от 3 рублей за штуку; 
3. Упаковка для капкеков от 37 рублей; 
4. Большая формочка для запекания от 144 рублей; 
5. Кондитерский мешок от 138 рублей; 
6. Различные насадки для крема от 350 рублей; 
7. Хороший миксер от 700 рублей. 

Возможно, у вас на кухне есть миксер, но скорее всего он дешевый и раньше вы пользовались им очень редко. А так как заказов со временем будет много, придется купить миксер подороже. Конечно, можно на чем-то сэкономить, например, купить вместо кондитерского мешка с насадками, кондитерский шприц. 

Но он достаточно маленький и с ним неудобно работать. Придется постоянно отвлекаться, чтобы наложить новую порцию крема. Кондитерский мешок вмещает достаточно много крема, и украшать им капкейки будет намного быстрее. 

Когда необходимый инвентарь куплен, переходим к следующему шагу: выпекание различных капкейков для фотосессии. Выставлять красивые и вкусные фотографии мы будет на бесплатном и доступном для всех сайте. Сейчас многие бизнесмены пользуются соц. сетями для своей рекламы товаров или услуг. Такой вариант раскрутки капкейков на заказ отлично подойдет начинающему бизнесмену, у которого нет большого начального капитала на рекламу. Обязательно добавьте себе на страницу фотографии капкейков, опишите их и поставьте цену. 

Расчет себестоимости капкейков. 
Необходимые продукты на шесть штук: 
1. Мука 200 гр – 5 рублей; 
2. Масло 50 гр – 10 рублей; 
3. Сахар 100 гр – 3,88 рублей; 
4. Молоко 100 мл – 3 рубля; 
5. Разрыхлитель – 1 рубль; 

Крем может различным, от него и будет зависеть цена. Необходимые продукты для крема на шесть штук: 
1. Сливочный сыр 50 гр – 50 рублей; 
2. Сахар 100 гр – 3,88 рублей; 
3. Сметана 100 гр – 20 рублей. 

Для выпекания и перевозки капкейков необходимы: 
1. Бумажная формочка 3 рубля; 
2. Упаковка 7 рублей. 

Итого: 106,76 рублей на шесть капкейков. Один капкейк стоит – 17,80 рублей. 

Итоговая цена поможет вам сориентироваться на накрутке кексов. Не забывайте, что для их приготовления вы используете свое время и природные ресурсы. А для перевозки вы тратитесь на транспортные расходы. Также для конечной цены нужно поинтересоваться у своих потенциальных конкурентов, узнать, с какими суммами работают они. Обычно их цена начинается от 85 рублей. 

Чтобы быстрее окупить свои вложения, нужно продавать их наборами от 6 штук. Для тех, кто делает большой заказ на праздник, обязательно делать скидку. Старайтесь больше работать с большими заказами на праздники и свадьбы. Не забывайте фотографировать те кексы, которые делаете клиентам. Это необходимо для вашего портфолио, чтобы потенциальные клиенты видели, что вы работаете и вам доверяют. 

Как найти клиентов 

Определившись с ценой, можно искать первых клиентов. Не ленитесь и добавляйте к себе в друзья людей, которые живут в вашем городе. Напишите на своей странице, что у вас проводятся различные акции и скидки первым клиентам. Это поможет вам на начальной стадии. Общаясь с клиентами, спрашивайте об их вкусах, так вы расширите ассортимент ваших капкейков. 

Со временем вы начнете осваивать мастерство лепки из мастики и будете создавать из маленьких кексов настоящие шедевры. По сути капкейк – это маленький торт, его удобно держать в руках, не запачкавшись. Так как он выпекается в отдельной бумажной форме. 

Небольшие нюансы. 
Обязательно обойдите все ближайшие продуктовые магазины. Так вы будете уверены, что необходимый товар есть на полках
Контакты:
Адрес: Товарная, 57-В, 121135, Москва,
Телефон:+7 971-129-61-42, Электронная почта: contact@lossless.ru идеи для бизнеса с нуля
Бизнес-идея: Изготовление капкейков в домашних условиях 

Опубликовано 20.03.2020, автором , в разделе Идеи

возможно вас заинтересуют другие предложения:
   17 окт 2017
Вы даже не представляете, на что способна обычная пергаментная бумага!...

Я просто обожаю домашнюю выпечку, особенно торты. Причем не только есть, но и печь. Очень скоро у моего крестника день рождения, и он попросил испечь ему вкусный торт. А поскольку мальчик очень любит…

   14 июн 2018
Вы только посмотрите, что можно сделать из обычного картона...

Творчество — это такая штука, которая позволяет человеку, обладающему им, делать что-то, порой невообразимо интересное и невероятно удивительное буквально не из чего. Вы только посмотрите, что можн…

   20 июн 2018
Бизнeс-идeя: Изготовлeниe капкeйков в домашниx условияx ...

начальныe вложeния: 10 т.р. eжeмeсячная прибыль: 20 т.р. срок окупаeмости: 1 мeс. капкeйки или малeнькиe кeксы совeршeнно нe сложно пeчь. для иx приготовлeния вxодят обычныe продукты: мука, яйцо, молоко, масло и саxар.

   29 ноя 2017
Эксклюзивные торты на заказ, интервью с владельцем бизнеса ...

ничто так не вдохновляет на новые свершения, как реальные истории людей, которые уже сумели добиться успеха. сегодня мы побеседовали с молодым бизнесменом дмитрием балабешко, которому в 20 лет удалось превратить любимое

   09 янв 2018
Кондитерский бизнес с инвестициями в 40 000 рублей. История успеха...

хельга булдакова, владелица мастерской декорированных сладостей, рассказала «контур.журналу» о том, как опыт арт-директора помог ей овладеть секретами кондитерского искусства, почему она не спешит открывать кафе и чем

   05 янв 2018
Baker-Maker: кондитерский бизнес с инвестициями в 40 000 рублей...

хельга булдакова, владелица мастерской декорированных сладостей, рассказала о том, как опыт арт-директора помог ей овладеть секретами кондитерского искусства, почему она не спешит открывать кафе и чем работа кондитера

   25 окт 2018
Рыболовные прикормки — все решает смесь...

рыболовные прикормки. эксперт по ловле нехищных рыб михаэль шлёгль поможет разобраться в огромном количестве сортов муки для прикормочных смесей и даст советы по составлению прикормки. сухие кормосмеси для ловли

   13 июн 2018
Яблочный пирог - самые лучшие рецепты необыкновенно вкусной выпечки...

Яблочный пирог – популярный вид выпечки, которую пекут хозяйки во всем Мире круглый год. Эти свежие фрукты доступны и в межсезонье, потому лакомства на их основе имеют такое невероятное разнообразие…

   20 июн 2018
Гениальные идеи для дома: Своими руками из подручных средств...

Если вы задумали облагородить свой дом, но сильно тратиться не охота, из этой ситуации есть креативный выход. Все, что вам потребуется, это сделать ревизию в гараже, на даче, на чердаке или в кладовке…

   29 янв 2019
Печь из металла для бани...

если будет строиться металлическая печь для бани своими руками, то сначала нужно составить проект, определив размеры агрегата, а также подготовить все необходимое. инструмент:1.сварочный аппарат2. электроды диаметром

   15 мар 2018
Дети — цветы жизни? Прополка и удобрение. Личные наблюдения...

Последние 3 года я работаю педагогом дополнительного образования и постоянно общаюсь с детьми и молодежью (с молодежью работаю уже давненько, но не имея статуса педагога). И хочу вас заверить, несмот…

вверх