Эксперты сообщили, где в Петербурге опасно есть роллы
Эксперты из центра контроля качества (ЦКК) проверили несколько заведений Петербурга и сообщили, где опасно есть роллы.
На проверку взяли девять образцов из разных заведений. Из них треть была ненадлежащего качества.
Опасными для здоровья оказались роллы из магазина «Лэнд» и сервиса доставки «2 берега»: в них были обнаружены колиформы – группы бактерий кишечной палочки. В «Филадельфии» из «Суши Сити» нашли не только палочку, но и превышение...
...показателей факультативно-анаэробных и мезофильных аэробных бактерий.
Роллы из «Евразии», «Окея», «TokioCity», «KillFish Discount Bar» и «СушиWok» прошли проверку качества.
В ЦКК объяснили, почему где-то продукция хорошая, а где-то – опасная для здоровья. Это происходит из-за того, что часто по халатности сотрудников рыба не проходит термическую обработку и часто подается в сыром виде. Кроме того, приготовление роллов – это ручной труд, и при несоблюдении санитарных норм есть риск занести в еду инфекцию, опасную для здоровья.
Адрес:
Товарная, 57-В,
121135,
Москва,
Телефон:+7 971-129-61-42,
Электронная почта: contact@lossless.ru
Опубликовано 25.12.2017,
автором Prosto,
в разделе Мировая экономика
19 июн 2018
Вместо ножа и вилки: почему в азиатских странах используют палочки для еды...
На просторах Восточной Азии палочки для еды служат полноценным столовым прибором, а самые ранние их прототипы созданы в Китае не менее 4 тысяч лет назад. “Куайцзы” раньше были задействованы для при…
10 янв 2018
Как oткрыть суши-бар ...
bсе знают, чтo oткрытие тoчек питания сoпряженo с бoльшими финансoвыми влoжениями на дoрoгoстoящее oбoрудoвание. а так как oткрыть суши-бар мoжнo с наименьшими затратами, ведь их прoдукция, в oснoвнoм, — хoлoдные
01 янв 2018
Открываем суши-бар...
суши-бар (ресторан: выбор концепции, юридическое оформление, необходимые разрешения, месторасположение, оборудование, персонал.суши-бар представляет собой заведение ресторанного типа, предлагающий посетителям блюда
28 дек 2017
Бизнес идея: Мобильный суши-бар ...
одной из самых популярных на сегодня, несомненно, является японская кухня. ее блюда оптимальны по калорийности, очень полезны для здоровья, а главное – обладают прекрасным вкусом! именно поэтому бизнес на приготовлении
24 дек 2017
Эксперты нашли бактерии и кишечную палочку в 30% роллов Петербурга...
Специалисты Центра контроля качества (ЦКК) обнаружили кишечную палочку и другие возбудители болезней примерно в 30% проверенных роллов и суши. Соответствующую информацию приводят в самой организации.…
20 дек 2017
Мобильный суши-бар...
#общепит@catalogbi учитывая специфику бизнеса, идеальный вариант – открыть суши-бар на колесах, который размещается в специальном закрытом автоприцепе. его можно будет периодически перемещать с места на место, что
14 дек 2017
Бизнес-идея: Суши на вынос...
#общепит@actual_idea #вложения_500@actual_ideaначальные вложения: 460 т.р.ежемесячная прибыль: 150 т.р.срок окупаемости: 3 мес.поклонников японской кухни у нас в стране становится всё больше и больше, и какие бы блюда в
13 дек 2017
Бизнес-идея: Доставки японской еды...
#фастфуд@actual_idea #вложения_1000@actual_ideaначальные вложения: 880 т.р.ежемесячная прибыль: 240 т.р.срок окупаемости: 4 мес.россиянам приходятся по вкусу рыбные блюда японской кухни. причем, покупается такая еда не
06 дек 2017
Бизнес-идея: Суши-фастфуд...
#фастфуд@actual_idea #вложения_500@actual_ideaначальные вложения: 720 т.р.ежемесячная прибыль: 205 т.р.срок окупаемости: 4 мес.суши-фастфуд – это не выдумка и вполне реальная возможность для быстрого заработка. сама по
27 ноя 2017
Cколько можно заработать на прокате одежды ...
«кризис для нас — золотое дно», — говорит основательница проката платьев dress up bar лина дембикова. кто и как развивает сервисы аренды одежды в россии время экономных аренда одежды — одна из тех сфер, которые
23 ноя 2017
Бизнес-идея: Продажа суши в тубе...
#фастфуд@actual_idea #вложения_500@actual_ideaначальные вложения: 734 т.р.ежемесячная прибыль: 205 т.р.срок окупаемости: 4 мес.суши-фастфуд – это не выдумка и вполне реальная возможность для быстрого заработка. сама по
