Актуальные идеи для малого бизнеса с нуля
Идеи для бизнеса
» » Несколько рецептов приготовления карпа.

Несколько рецептов приготовления карпа.



ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ КАРПА

Филе карпа — 500 г.

Картофель 3 шт.
Яйца 1 шт.
Лук репчатый серебристый 1 головка
Зелень рубленая по вкусу
Соль по вкусу

Процесс — как готовить карпа
1. Из филе, яйца, измельченной зелени и луковицы готовят фарш.
2. Из фарша формуют небольшие фрикадельки.
3. В кастрюлю наливают 1 л воды, доводят до кипения, запускают нарезанный кубиками картофель, через 5 мин — фрикадельки, солят, варят еще 10 мин.
4. Подают в маленьких глубоких тарелках.

Время приготовления — 30 минут
Количество порций — 4

КАРП В СОУСЕ

Филе карпа 600 г

Лук репчатый серебристый 0,5 головки
Морковь 0,5 шт.
Корень петрушки 0,5 шт.
Мука 1 ст. ложка
Изюм без косточек 2 ст. ложки
Масло сливочное 2 ст. ложки
Пюре томатное 1 ст. ложка
Сок лимонный 1 ст. ложка
Лавровый лист по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Процесс приготовления карпа

1. Рыбу нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, добавьте нарезанные ломтиками петрушку и морковь, лук, лавровый лист и

займы онлайн в быстроденьги
припустите в небольшом количестве воды до готовности.
2. Для соуса муку спассеруйте на масле, разведите стаканом бульона, оставшимся после припускания. Добавьте пассерованный томат, лимонный сок, изюм и варите соус до загустения.
3. Перед подачей рыбу прогрейте в соусе, посыпьте рубленой зеленью, гарнируйте отварным картофелем.

Время приготовления — 40 минут
Количество порций — 4

КАРП ФАРШИРОВАННЫЙ ЛУКОМ

Карпы 2 шт, филе лосося копченое 100 г.

Лук зеленый 60 г.
Масло оливковое 0,5 стакана
Мука пшеничная 4 ст. ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Процесс приготовления карпа

1. Рыбу выпотрошите, промойте, натрите перцем и солью.
2. Зеленый лук нарежьте колечками, филе лосося — соломкой.
3. Карпов нафаршируйте смесью лука и лосося, запанируйте в муке и обжарьте на масле.
4. При подаче нарежьте порционными кусками, оформите маринованными овощами.

Время приготовления — 25 минут
Количество порций —
Контакты:
Адрес: Товарная, 57-В, 121135, Москва,
Телефон:+7 971-129-61-42, Электронная почта: contact@lossless.ru идеи для бизнеса с нуля
Несколько рецептов приготовления карпа.

Опубликовано 11.09.2018, автором , в разделе Всё о рыбалке

деньги в кредит онлайн
возможно вас заинтересуют другие предложения:
УХА НА ЛЮБОЙ ВКУС....
Кухня рыбака....
Что приготовить на второе: 10 рецептов в помощь хозяйке...
Жарение рыбы над открытым огнем костра....
15 блюд, которые стоит научиться готовить к 30 годам...
ПОДБОРКА 20 ЛУЧШИХ МАРИНАДОВ ДЛЯ ШАШЛЫКА! ...
Шесть рецептов приготовления щуки: ...
вверх