Актуальные идеи для малого бизнеса с нуля
Идеи для бизнеса
» » БОРЩ С ЖАРЕНЫМИ КАРАСИКАМИ

БОРЩ С ЖАРЕНЫМИ КАРАСИКАМИ

катушки шимано для фидера
БОРЩ С ЖАРЕНЫМИ КАРАСИКАМИ

Вариантов борща насчитывается огромное количество — мясной, постный, грибной и даже с рыбой. Борщ с карасями — летнее блюдо, сваренное на свежих молодых овощах, не такое тяжёлое, как мясные супы. Рецептом этого борща с зажаренными до хруста сладковатыми карасями поделилась кубанская хозяйка.

Ингредиенты:

караси — 2 шт.;
растительное масло — 50 мл;
мука — 50 г;
соль по вкусу;
лук — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
картофель — 2 шт.;
капуста — 1/4 кочана;
вода — 1 л;
свёкла молодая — 2 шт.;
зелень.

Способприготовления:

Карасей выпотрошить, вырезать жабры, промыть холодной водой, просушить бумажными полотенцами. Посолить, обвалять в муке и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета.

Мелко нарезать лук, морковь и свёклу (нарезать мелкой соломкой или натереть на тёрке), соломкой нарезать картофель, нашинковать капусту. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить в нём лук и морковь. Добавить картофель и капусту. Залить водой, довести до кипения, посолить и варить на слабом огне 15—20 минут. Добавить мелко порубленную зелень и свёклу, размешать и сразу снять с огня. Положить в борщ карасей и дать постоять 5 минут.

Разлить по тарелкам борщ, положить в них карасей, добавить зелень и сметану.

Совет: лучше покупать самых мелких карасей и сильно их зажаривать, тогда во время еды не будут чувствоваться косточки — они просто зажарятся.


картинка


Контакты:
Адрес: Товарная, 57-В, 121135, Москва,
Телефон:+7 971-129-61-42, Электронная почта: contact@lossless.ru идеи для бизнеса с нуля
БОРЩ С ЖАРЕНЫМИ КАРАСИКАМИ

Опубликовано 08.07.2018, автором , в разделе Всё о рыбалке

деньги в кредит онлайн
возможно вас заинтересуют другие предложения:
УХА НА ЛЮБОЙ ВКУС....
Кухня рыбака....
Что приготовить на второе: 10 рецептов в помощь хозяйке...
Красивое, но при этом простое оформление мясной нарезки...
С виду разные, по сути одинаковые – это караси...
Советские радиостанции эпохи холодной войны...
Шесть рецептов приготовления щуки: ...
вверх