Актуальные идеи для малого бизнеса с нуля
Идеи для бизнеса
» » КОПЧЕНАЯ РЫБА БЕЗ КОПТИЛЬНИ

КОПЧЕНАЯ РЫБА БЕЗ КОПТИЛЬНИ

катушка шпуля

Рыбу потрошим или нет, если в желудке нет травы и живца.
Соль крупного помола, горсть на 2.5 литра воды, размешать.
Усолится за 15-20- минут.
Рыбу желательно бросать сразу пойманную, просаливается лучше.
Перед копчением надеть на шампура круглые, нанизывать в боковую линию,Отступив 1 сантиметр от жаберных крышек. Дать обдуться ветром 5 минут.
Яму копаем глубиной 70, ширина 10 см короче шампура.
Разводим в ней костер (ива,берёза). Остались на дне

займы онлайн в быстроденьги
угли, берем палочки тальника
(«ива» — везде полно ,черёмуха, вишня – всё сухое) бросаем в яму.
Быстро укладываем шампура и накрываем фанеркой или льняным мешком так
Что бы внутри ямы костер не загорался но из под фанеры шел дым!
Сорога готовится за 25 минут. Лещ 500 гр –приделах 40 минут .
Лещ полежав в холодильнике становится вкуснее.
Внимание: Достав из коптильни рыба должна остыть 30минут,да бы не отравиться
Контакты:
Адрес: Товарная, 57-В, 121135, Москва,
Телефон:+7 971-129-61-42, Электронная почта: contact@lossless.ru идеи для бизнеса с нуля
КОПЧЕНАЯ РЫБА БЕЗ КОПТИЛЬНИ

Опубликовано 04.07.2018, автором , в разделе Всё о рыбалке

деньги в кредит онлайн
возможно вас заинтересуют другие предложения:
Ох уж эти крышки! Или 8 отличных идей для хранения крышек от кастрюль и сковородок....
Восемь рецептов копчения рыбы все просто!! ...
ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ ...
Смотровая яма в гараже своими руками ...
УХА НА ЛЮБОЙ ВКУС....
Кухня рыбака....
193. С жерлицами за судаком...
вверх