Актуальные идеи для малого бизнеса с нуля
бухгалтерия онлайн
Идеи для бизнеса
» » Бизнес-идея: открытие хинкальной

Бизнес-идея: открытие хинкальной



Хинкальные стали набирать популярность в крупных городах нашей страны. В них можно отведать блюда грузинской кухни – хинкали и хачапури.

Однако эксперты предсказывают, что такие точки общественного питания будут открываться и в провинции и эта бизнес-идея конечно же перспективна.

Изначально такие заведения рассматривались как альтернатива дорогим ресторанам. Поужинать в хинкальной можно за приемлемую цену.

Бизнес на открытии хинкальной

Для открытия такого заведения с минимальным инвестиционным капиталом можно выбрать формат небольшой закусочной или кафе.

В этом случае удастся сократить расходы на оформление интерьера и формирование штата сотрудников.

Как организовать бизнес на открытии хинкальной

Для открытия хинкальной потребуется капитал в размере минимум 500 тысяч рублей.

Эти средства пойдут на регистрацию предприятия, покупку кухонного оборудования, аренду помещения, выплату зарплаты сотрудникам и т.д. Если предприниматель планирует продавать в кафе алкоголь, ему нужно будет зарегистрировать ООО.

Для минимизации расходов можно оформить ИП. Этот вариант является менее затратным, однако профит заведения в этом случае будет небольшой, поскольку предприниматель не сможет реализовывать в нем алкоголь.

Для открытия хинкальной необходимо предварительно согласовать проект помещения в контролирующих органах, а также получить разрешение от Роспотребнадзора.

К тому же, бизнесмену нужно подготовить открываемую точку общепита к проверкам СЭС и пожарной инспекции.

Небольшое кафе можно разместить на площади 150 квадратных метров. Бизнесмену необязательно арендовать помещение в центре города. Для открытия заведения подобного формата подойдет и спальный район.

В меню заведения помимо хинкалей можно включить различные закуски, салаты, супы и т.д.

Персонал хинкальной должен состоять из одного шеф-повара, двух поваров-универсалов, посудомойщиц, официантов и уборщиц.

Отпускная цена хинкалей, как правило, составляет 40-50 рублей за штуку. В порции обычно 5-6 хинкалей. Таким образом, средний чек будет составлять около 200-300 рублей.

Увеличить профит заведения можно за счет создания платных мягких зон, а также наценки на алкоголь (в случае с ООО).

Небольшая хинкальная может приносить прибыль до 80 тысяч рублей ежемесячно.

Срок окупаемости инвестиций в подобный проект составляет около полутора лет.

Он может быть меньше, если предпринимателю удастся быстро раскрутить бизнес с помощью различных маркетинговых инструментов. Контакты:
Адрес: Товарная, 57-В, 121135, Москва,
Телефон:+7 971-129-61-42, Электронная почта: contact@lossless.ru идеи для бизнеса с нуля
Бизнес-идея: открытие хинкальной

Опубликовано 05.11.2016, автором , в разделе Новости

онлайн касса
возможно вас заинтересуют другие предложения:
Бизнес-идея: Хинкальная ...
Как открыть хинкальную...
Бизнес-план: Хинкальная...
Открытие кафе быстрого питания ...
Бизнес-идея открытия суши-шопа...
Бизнес-идея открытия арт-кафе...
Бизнес-идея открытия галокамеры ...
вверх